01 de Enero de 2013
Uno de los beneficios de los alimentos probióticos, los cuales se componen de bacterias vivas, es la mejora del equilibrio del tracto gastrointestinal. En este sentido se ha desarrollado "Proceliac", un probiótico destinado a mejorar las digestiones de las personas celíacas.
Biopolis, empresa participada por Talde, junto al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Corporación Alimentaria Peñasanta son los responsables de este novedoso producto que reduce la inflamación del tracto intestinal de las personas sin tolerancia al gluten. Los celiacos tienen una composición de flora microbiana "distinta" a la de las personas sanas a pesar de que no consuman gluten, de ahí la inflamación.
"Proceliac" contiene la bacteria "Bifidobacterium longum ES-1", la cual reduce la inflamación intestinal en las digestiones de los celiacos. El probiótico se presenta como leche en polvo y a pesar de estar comercializado en formato infantil, tiene el mismo efecto positivo tanto en niños como en adultos. De cualquier forma, junto al probiótico, las personas celíacas deben seguir realizando dieta libre de gluten pero, como sostiene el consejero delegado de Biopolis Daniel Ramón, "es un producto pionero en el mundo" al mejorar sustancialmente calidad de vida de las personas afectadas.
Acerca de Talde
TALDE es el grupo privado pionero en gestión de inversiones de capital riesgo en España. Fundada en 1977 cuenta con más de 35 años de experiencia en la creación de valor para pequeñas y medianas empresas, habiendo invertido en más de 150 participadas. En la actualidad TALDE gestiona fondos por valor de 165 millones de euros, y entre sus operaciones más recientes destaca la entrada en Noa Visual Group (2011), líder mundial en productos de Visual Merchandising; Neo- Sky (2011), especializada en prestación de servicios de telecomunicaciones a empresas y comercialización de fibra óptica; Grupo BC (2010) líder en España, Portugal y Latinoamérica en la externalización de servicios de tramitación y gestión documental para la banca; Grupo Palacios, una de las compañías de referencia del sector alimentario español (2009).